Association GERES

Diffusion de celliers communautaires pour le stockage de légumes en Afghanistan

Fiche Technique

Fiche technique

 

Localisation : Afghanistan

 

Période : 2007 - en cours

 

Partenaires techniques : Ministère afghan de l'Agriculture

 

Partenaires financiers : Agence Française de Développement (AFD)


Descriptif de l'action

Descriptif de l'action

 

En Afghanistan, les zones montagneuses sont des déserts froids où les températures descendent fréquemment en dessous de -10°C en hiver. Dans ces régions, l’isolement des populations et l’absence de source énergétique maîtrisée posent des difficultés techniques et économiques d’écoulement des productions vivrières. En outre, le manque d’équipement de stockage conduit la majorité des producteurs à vendre directement leur récolte à un prix moindre qu’en hiver où les denrées sont plus recherchées. Ils connaissent, par ailleurs, des pertes considérables dues au gel en période hivernale.

 

Dans ce contexte, le GERES entame dès 2003 un programme visant à améliorer la conservation des aliments par l’installation de celliers de stockage bioclimatiques.

 

Les statistiques montrent que les producteurs qui ne sont pas équipés correctement perdent 80% de leurs récoltes stockées. Le projet-pilote pour la diffusion de celliers de stockage bioclimatiques a montré ses performances dans la mesure où le matériel et les méthodes proposées permettent d’éradiquer totalement les pertes de pommes de terre et de pommes. Les familles bénéficiaires ont en outre généré de nouveaux revenus par la vente des produits, qui profitent d’une plus-value intéressante en hiver. Ainsi, le kilo de pommes de terre vendu 0,20$ en période la récolte se vend plus de 0,40$ au pic de l’hiver.